日本の店、日本の料理、レシピの達人

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「卵先炒め方式」&「板橋方式」って? シンプルだけど奥が深い絶品チャーハンの作り方

time 2018/09/26

「卵先炒め方式」&「板橋方式」って?  シンプルだけど奥が深い絶品チャーハンの作り方

具材とご飯を炒めるだけで簡単に作れる“チャーハン”。
しかし炒めるだけと言えど、ネット上では「なぜチャーハンがパラパラにならないんだ!」
「チャーハンにしっとり感を持たせるためにはどうすればいいの?」
といったお悩みの声が上がっています。

そこで今回は、チャーハンの作り方を徹底レクチャー。
“パラパラ”と“しっとり”の2つの作り方をピックアップしたので、
ぜひ参考にしてくださいね。

 

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引用:LIVEDOOR NEWS
画像出典:LIVEDOOR NEWS

コメント

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食べよう、日本(^o^)/

柳橋 元彦(Haruhiko Yanagihashi)

はじめまして、柳橋元彦(Haruhiko Yanagihashi)です。 会社員です。食べるのが好きで、好きで、美味しそうなものをピックアップして並べています。食べ物ってたくさんあって、【生まれて初めて】という情報がいまだに出てきます。もっと、もっとたくさんの料理に出会いたいですね~。

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