日本の店、日本の料理、レシピの達人

料理に関することを書いていきます。お店紹介、レシピ、食べ物の種類です。

そろそろ、新ジャガも出てくるかな(*^。^*) じゃがいもの正しい保存方法とは?適した扱い方やレシピを一挙公開!

time 2019/03/30

そろそろ、新ジャガも出てくるかな(*^。^*) じゃがいもの正しい保存方法とは?適した扱い方やレシピを一挙公開!

和洋を問わずどんな料理にも使える「じゃがいも」。肉じゃがやカレー、ポテトサラダなどの家庭料理に欠かせない食材の一つです。

そんな使い勝手のいいじゃがいもを常にストックしているという家庭も多いのではないでしょうか。比較的日もちするじゃがいもですが、正しい方法で保存をしておかなければ芽が出てしまったり変色してしまったりと不具合が生じてしまいます。

そこで、じゃがいもの最適な保存温度や保存方法、芽が出てしまった場合の対処法などを紹介します。じゃがいもを使ったレシピもお役立てくださいね。

 

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引用:LIVEDOOR NEWS
画像出典:LIVEDOOR NEWS

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食べよう、日本(^o^)/

柳橋 元彦(Haruhiko Yanagihashi)

はじめまして、柳橋元彦(Haruhiko Yanagihashi)です。 会社員です。食べるのが好きで、好きで、美味しそうなものをピックアップして並べています。食べ物ってたくさんあって、【生まれて初めて】という情報がいまだに出てきます。もっと、もっとたくさんの料理に出会いたいですね~。

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