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100年前、日本人は生野菜を食べていなかった! キユーピー マヨネーズが変えた日本の食生活

time 2019/11/11

100年前、日本人は生野菜を食べていなかった! キユーピー マヨネーズが変えた日本の食生活

ふと「日本人は、生野菜をいつから食べていたのだろうか」ということが気になりました。

色々と調べてみると、今から100年前はまだ生野菜を食べることは一般的ではなかったようですが、特にその発端となったのは1925年に日本で初めて製造・販売されたマヨネーズの登場だったようです。

キユーピーのマヨネーズは、その浸透に営利以上の情熱を注ぎ、日本に洋風の食文化を広めたと言っても過言ではないようです。今回はそのキユーピー本社に突撃し、その歴史と知られざる真相を聞きました。

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引用:LIVEDOOR NEWS
画像出典:LIVEDOOR NEWS

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食べよう、日本(^o^)/

柳橋 元彦(Haruhiko Yanagihashi)

はじめまして、柳橋元彦(Haruhiko Yanagihashi)です。 会社員です。食べるのが好きで、好きで、美味しそうなものをピックアップして並べています。食べ物ってたくさんあって、【生まれて初めて】という情報がいまだに出てきます。もっと、もっとたくさんの料理に出会いたいですね~。

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