日本の店、日本の料理、レシピの達人

料理に関することを書いていきます。お店紹介、レシピ、食べ物の種類です。

油揚げを洋風に。中からとろっとチーズとベーコンが…

time 2020/08/18

油揚げを洋風に。中からとろっとチーズとベーコンが…

カリッと焼いたりじゅわっと煮たり…うま味たっぷりの油揚げは使い勝手のいい食材ですよね。さらに、ホウレンソウは風邪の予防にも効果的で今の時季にもピッタリ!

油揚げに卵やひき肉、納豆などお好みの具材を入れるのが「巾着」。今回はそれを洋風に仕上げた「ホウレンソウとベーコンの油揚げカルツォーネ」を、共働き料理家のぐっち夫婦に教えてもらいました。

カリッと焼いた油揚げと中のチーズがとろりとしたカルツォーネ風のおかず

油揚げの中からチーズが。食べごたえ抜群おかず

みそ汁に入れたり野菜と一緒に煮びたしにしたり、和風のイメージが強い油揚げ。今回は、ピザ生地でトマトやチーズなどの具材を包む「カルツォーネ」風に。

カリッとした油揚げととろ~りチーズがたまらないおいしさです。おかずにもおつまみにもぴったりですよ。油揚げの香ばしさとチーズのコクが合わさって…最高の一品です! ぜひお試しあれ!

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引用:LIVEDOOR NEWS
画像出典:LIVEDOOR NEWS

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食べよう、日本(^o^)/

柳橋 元彦(Haruhiko Yanagihashi)

はじめまして、柳橋元彦(Haruhiko Yanagihashi)です。 会社員です。食べるのが好きで、好きで、美味しそうなものをピックアップして並べています。食べ物ってたくさんあって、【生まれて初めて】という情報がいまだに出てきます。もっと、もっとたくさんの料理に出会いたいですね~。

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